“水友們,中午那頓面條只是隨便對付了一口。今天打了勝仗,又尋了不少山貨,晚上咱們必須整頓硬菜?!?/p>
王星澤挽起袖子,將鏡頭對準灶臺。
直播間瞬間涌起一片歡呼:
【來了來了,星爺?shù)纳钜狗哦緯r間】
【早就備好泡面了,就等星爺開火】
【盲猜一波,下午摘的滇橄欖肯定要上桌】
“聰明?!蓖跣菨纱蛄藗€響指,從竹筐里抓出幾大把青翠透亮的滇橄欖,放入山泉水中清洗干凈。
他拿起寬背菜刀,“啪啪”幾下,刀背將堅硬的青果拍碎,露出里面細嫩的果肉和果核。
“這滇橄欖生吃先苦后甜,但它拿來燉湯,卻是一絕。今晚咱們的第一道主菜:滇橄欖燉散養(yǎng)土雞?!?/p>
手起刀落,半只肥美的跑山土雞被斬成均勻的塊狀。
冷水下鍋焯去血沫,撈出洗凈后,與拍碎的滇橄欖,幾片老姜一同放入粗陶砂鍋中。
王星澤注入清澈的山泉水,并悄悄滴入幾滴靈水,大火燒開后,轉小火慢燉。
“滇橄欖能清熱利咽,燉出來的雞湯不僅表面沒有厚重的浮油,而且雞肉的醇香中會完全融入果子的清冽?!?/p>
“喝下一口,嗓子通透,回甘令人難忘。”王星澤一邊蓋上砂鍋蓋子,一邊對著鏡頭解說。
隨著溫度升高,砂鍋氣孔里開始往外噴吐白色的蒸汽。
濃郁的雞湯鮮香混合著滇橄欖特有的清香,瞬間霸占了整個院子。
肉食組的毛孩子們立刻破防。
熊崽原本正在院子角落里玩一塊破木頭,聞到香味,手里的木頭“啪”的一聲掉在地上。
它人立而起,聳動著大黑鼻子,循著味兒就湊到了灶臺邊。
口水順著它黑乎乎的嘴角往下滴,它伸出厚實的熊掌,試圖去夠那個燙手的砂鍋。
“啪?!币恢回堊{空出現(xiàn),精準拍向熊崽的腦門。
云貓不知何時蹲在了灶臺旁的柴火垛上。
貓主子居高臨下俯視著這頭貪吃的笨熊,豎瞳里滿是警告:沒規(guī)矩的蠢貨,這鍋湯也是你能碰的?
熊崽捂著腦門,委屈巴巴后退了兩步,一屁股坐在地上,只能眼巴巴盯著砂鍋直咽口水。
【哈哈哈,保安隊長日常挨揍達成】
【云貓:退下吧,這灶臺由朕來守護!】
王星澤沒理會這倆活寶的日常切磋,他拿過一個白瓷碗。
將剩下的碎滇橄欖放入碗中,搗出青綠色的汁液,加入兩大勺濃稠的野生土蜂蜜,用溫水沖開。
“下午小金吃果子被酸得懷疑貓生,這杯蜂蜜余甘子水,就當給它壓壓驚。”
王星澤倒了一小碟,放在灶臺邊的木墩上。
小熊貓小金立刻邁著內(nèi)八字跑過來,它兩只帶有白色斑紋的小爪子扒在木墩邊緣,粉嫩的舌頭試探性地舔了一口。
這一次,沒有沖腦門的酸澀,只有蜂蜜的醇厚和余甘子的清甜。
小金烏溜溜的大眼睛猛然一亮,整個腦袋都埋進了小碟子里,“吧唧吧唧”喝得無比歡快,紅棕色的大尾巴在身后搖成了撥浪鼓。
【血槽空了,小金喝水的樣子太乖了吧】
【這才是真正的治愈系啊,剛才的酸臉終于變甜了】
緊接著,王星澤起鍋燒油。
肥瘦相間的土豬臘肉煸炒出紅亮的油脂,下入上午剛挖的鮮嫩冬筍片。
大火爆炒,筍的清香與臘肉的咸香碰撞,激發(fā)出侵略性的香氣,臘肉爆炒冬筍出鍋。
隨后,他又專門為云貓和幾只小家伙煎了幾條肉質(zhì)細嫩的山澗溪魚。
飯菜上桌,王星澤給萌寵們,分配好屬于它們的豐盛口糧。
葡萄架上的白眉長臂猿圓圓和三個幼崽拿到了鮮果塊,在藤蔓上歡快地蕩來蕩去。
角落里的穿山甲和灰斑羚也吃著加了靈水的專屬營養(yǎng)餐。
紅腹角雉則在桌腿邊踱步,時不時啄食掉落的飯粒。
掛在門框上的倭蜂猴看著分到手里的一小塊熟透的香蕉,水汪汪的大眼睛眨了眨,用了足足五分鐘才把香蕉送進嘴里。
王星澤揭開砂鍋,奶白泛著微黃的雞湯翻滾。
他盛了一大碗,端起碗喝了一口。
溫熱的湯汁順著喉嚨滑入胃里,極致的鮮美中帶著一抹清冽的果香,咽下之后,口腔里立刻涌起一股綿長清甜的回甘,將一整天的疲憊一掃而空。
公屏上,耀眼的打賞特效接連亮起:
【‘熊少卿’打賞逗音一號 x 10:星爺,這湯看著太清亮了。隔著屏幕都把我饞哭了??粗茚贪ぷ幔疫B開三個高管會議的疲憊都沒了,爽】
【‘寒月芙蕖’打賞嘉年華 x 10:小金喝蜂蜜水搖尾巴的樣子太萌啦。澤哥,這滇橄欖蜂蜜水考慮出個成品嗎?瘋狂想買】
【星爺這廚藝,國宴大廚來了都得遞煙】
【打拳第一,做飯第一,養(yǎng)寵第一,星爺?shù)降走€有什么不會的?】
王星澤放下湯碗,看著滿屏沸騰的彈幕,再看看院子里這群吃得滿嘴流油、憨態(tài)可掬的毛孩子,嘴角揚起一抹滿足的笑意。
“芙蕖妹子別急,等深秋過了,我多泡幾壇子余甘子果酒,到時候抽獎送大家。”王星澤夾起一塊晶瑩剔透的臘肉送入口中,“至于現(xiàn)在,大家就當云聚餐,咱們干飯?!?/p>
夜風微涼,院子里的長明燈灑下暖黃光暈。
王星澤端著特制的食盆,開始挨個給這群小祖宗“上菜”。
大熊貓團團面前放著一大盆竹筍肉糜糊。
這胖墩子根本不用手,整張大臉直接埋進盆里,發(fā)出“呼嚕呼?!钡耐萄事暋?/p>
吃干抹凈后,它順勢往后一仰,露出圓滾滾的白肚皮,四仰八叉躺在青石板上。
王星澤走過去,伸手在它軟乎乎的肚皮上揉了兩把。
團團舒服得瞇起眼睛,短尾巴抖了兩下,甚至打了個響亮的飽嗝。
【團團這吃相,簡直是干飯人的楷模!】
【吃飽就睡,攤成一張熊餅,這才是國寶該有的生活態(tài)度?!?/p>
肉食組那邊,虎媽臥在草坪上,慢條斯理撕咬帶骨鮮肉,盡顯百獸之王的風范。
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