“啖早茶”是廣州有閑階級(jí)最享受的保留節(jié)目，即使是在髡賊進(jìn)城，城頭變幻大王旗的非常時(shí)期，城內(nèi)各大茶樓的掌柜們依舊趾高氣揚(yáng)地掛出“今日營(yíng)業(yè)”的水牌。早上六點(diǎn)鐘還不到的時(shí)候，門前已經(jīng)是堆積如山的蒸籠煙霧繚繞，室內(nèi)依舊是熙熙攘攘一桌難求。

“啖早茶”當(dāng)然不是像字面一樣，只是為了吃一頓豐盛的早餐。它是廣州人習(xí)以為常的交際方式，就像北方的茶館一樣，來自四方的茶客們一大早或提著蓋著青絲綢布的鳥籠，或帶著幾個(gè)“化骨龍”（孩子），叫上三五個(gè)知交好友，找個(gè)干凈座頭，見了禮，告了坐，問一聲“恭喜發(fā)財(cái)”，然后一一落座，然后點(diǎn)上三五屜叉燒包燒麥蒸餃之類的點(diǎn)心，一鍋生滾粥，當(dāng)然還有必不可少的，一壺茶。在這些必經(jīng)的程序完成后，正式的交際才會(huì)開始。這叫做“謦欬”，在北邊兒叫做“侃大山”，“擺龍門陣”，和它叫法不同的兄弟們一樣，這是交流情報(bào)的一種方式，以時(shí)事和社會(huì)新聞為主。里面自然是摻雜了不少吹牛扯淡不靠譜的玩意兒，但有心人還是能從里面得到些什么的。

要說起這廣州城內(nèi)最近最大的新聞莫過于髡賊正式和朝廷撕破了臉打破了廣州城，還委了一位姓劉的太尊。要說起這位劉太爺?shù)男侣?，那真是像珠江里的魚一樣，撈了一條又一條。能把茶館里的“萬事通”說得面紅耳赤飛沫四濺的大事新鮮勁兒還沒過去，又有一條更勁爆的新聞頂了上來，直接取代了它前輩風(fēng)光無限的地位。前幾天劉太爺快刀斬亂麻地把危害已久的胥吏給滅了的新聞新鮮勁還沒過去，今天茶館里說的又是另一件事兒了。

“幾位老細(xì)，知唔知啊？”（幾位老板，知不知道?。浚┮粋€(gè)笑容可掬的胖子剛喝了一口茶就打開了話匣子?！澳釒兹諅€(gè)承宣大街啊，嚯，冚唪呤俾短毛佬鏟咗噻。果個(gè)阿朱，哦。張老細(xì)你都識(shí)得嘅，青云粉店嘅老細(xì)啊，屋企都鏟咗大半，嘿呀，搞到要去吊頸喔。尼班撲街吖，真系生仔冇屎忽嘅。（這幾天的承宣大街啊，哈，全都給髡賊給鏟平了。那個(gè)阿朱，哦，張老板你都認(rèn)識(shí)的，青云粉店的老板啊，房子都給鏟了大半，嘿嘿，逼得要去上吊了，這班混蛋，真是生孩子沒屁堊眼的）”

眾人聽了連連點(diǎn)頭，只有一個(gè)青衣的后生不明所以地看著眾人。張老板是個(gè)臉上帶有三繚青須和氣生財(cái)?shù)睦先?。穿得也最好。他用官話?duì)后生說：“他說這幾天承宣大街整條街給澳洲人拆了，青云粉店的朱老板，啊。那也是我?guī)н^的后生了，房子都給拆了大半，鬧著要上吊呢?！保ā熬嘣捘釒兹諚l承宣大街成條比澳洲人拆佐，青云粉店個(gè)朱老細(xì)呢，啊，果個(gè)都系我?guī)н^的后生仔，間屋都拆剩一半，搞到要去吊頸啊?！保┖笊腥淮笪?，也是連連點(diǎn)頭。張老板轉(zhuǎn)過頭來用官話對(duì)著胖子說：“王老板啊。這位李先生是南直來的海商，敝號(hào)業(yè)恒祥老主顧的少東家。你多擔(dān)待些啊?！?/p>

胖子臉微微一紅，端著茶杯站起來。用官話說：“得罪得罪，李老板莫怪。兄弟我以茶代酒，自罰一杯?！毙±钸B忙也站起來，在桌上摸索三下抓到茶杯，端起來說：“不敢不敢，兄弟初到寶地，還要請(qǐng)兄臺(tái)多多照應(yīng)。改天兄弟我備齊酒宴，請(qǐng)各位老板一醉方休?！眱扇藢?duì)干了。

旁邊一個(gè)相貌精瘦的漢子接過話頭說道：“短毛佬發(fā)達(dá)咯？咁多值錢嘢?！保召\發(fā)大財(cái)了？這么多值錢的玩意兒。）

胖子用袍袖擦擦嘴角，說道：“梗系唔系啦！我有個(gè)死黨系南?？h的靚仔，距話啊，短毛佬將啲值錢嘢都堆佐系東校場(chǎng)度，交乜嘢罰款就可以領(lǐng)翻去啦。仲有果啲三日前自己動(dòng)手拆的，都么有系啦。”（當(dāng)然不是啦，我有個(gè)朋友系南?？h的，他說髡賊把沒收的東西都堆在東校場(chǎng)那里，交了什么罰款，就可以贖回了。還有那些三天前就自己動(dòng)手拆的，都不在那兒。）

張老板拈須點(diǎn)頭說：“講到做到，難得；賞罰分明，更難得?！保ㄕf到做到，難得；賞罰分明，更難得。）

那漢子冷笑道：“難得？你個(gè)死黨吹水啦？都唔知距發(fā)佐幾多。成個(gè)天下邊個(gè)唔識(shí)，這就是你死黨撈錢嘅時(shí)候。依邊唔覺唔覺收埋幾兩銀，果邊唔覺唔覺偷佐幾兩金?！保ā半y得？！你的朋友胡說吧？都不知道他發(fā)了多少。整個(gè)天下誰不識(shí)，這就是你友仔搵錢的時(shí)候。這不注意藏幾兩銀，那不注意偷幾兩金?！保?/p>

“吔屎啦，發(fā)瘟牛！”（****啦，瘋牛！）胖子勃然大怒，把桌子拍的梆梆響?！皣S可以亂食話唔可以亂講（東西可以亂吃話不能亂說），你侮辱我肥仔曙，得（可以）！但你不好（能）侮辱我死黨。他系孝子嘞嘅（他是一個(gè)孝子），唔系距聽距老母嘅與人為善和氣生財(cái)，你個(gè)爛狗竇都拆咗好耐啦?。ú皇撬爧寢尩脑捙c人為善和氣生財(cái)，你的破狗窩都給拆了很久了）”

“王老板，阿牛！唔好吵啦！嚟嚟嚟，食個(gè)包先?！睆埨习寮泵Σ暹M(jìn)來打圓場(chǎng)，往碗里一人夾了個(gè)叉燒包。發(fā)瘟牛干脆就坡下驢吃起了包子，胖子依舊喋喋不休。

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